“火箭蛋”还要“火”一段时间

　　近期，鸡蛋的持续涨价引起了很多人的关注，市场每公斤价格突破了12元了，鸡蛋又成了“火箭蛋”。

　　鸡蛋价格为什么一下子涨了这么多?后期还会再涨下去吗?

　　鸡蛋价格大涨，一是受疫情影响。河北是我国鸡蛋的主要生产大省，从2017年到2019年河北的鸡蛋年产量一直都在370万吨以上，仅仅排在山东，河南之后，名列全国第三，就拿2019年来说年鸡蛋产量386万吨。占了全国鸡蛋产量的11%，加上上游的玉米大豆这些饲料的原料也不断涨价。所以短时间内鸡蛋价格还得持续涨。但这个影响肯定不是持续长期的。防疫专家张文宏就预测河北的情况在一个月左右基本结束。鸡蛋周期不会像养猪那样需要一个很长的时间。二是春节即将到来，每个家庭开始购买年货，鸡蛋是每个家庭首选的年货，消费者开始抢购鸡蛋，造成了鸡蛋价格出现了连续上涨的行情。

　　正常情况下，鸡蛋现货价格每年11—12月开启上涨，元旦前后会有小幅回落，随后继续走强，春节前有1.0—1.6元/公斤的涨幅。今年在供应下降叠加疫情的影响，价格短时间出现了较大幅度上涨。目前终端备货需求较好，而且国内蛋鸡去产能明显，所以蛋价近期不会出现明显下滑。

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