鸡蛋价格发力行情持续向好

　　近日，随着蔬菜价格的猛涨，鸡蛋价格也突飞猛进，一路上涨，鸡蛋主产区本周收购均价11.22元/公斤，环比涨1.6%，同比涨16.6%，据了解此次蛋价上涨的主因是供应端货源紧张，另外，肉菜的价格上涨也助推了鸡蛋的需求，那么鸡蛋价格发力上涨，什么时候价格会降下来?

　　受到节后补货的需求，以及近期蔬菜价格持续上涨，不少消费者表示蔬菜吃不起，不如购买鸡蛋划算。不少产地的蛋鸡因低温影响产蛋率不高，而新开产蛋鸡数量增加也有限，蛋鸡的产能受到影响，存货量不大，市场需求量比供应量高，导致鸡蛋价格持续走高，可能在未来一段时间里，鸡蛋价格将再迎来一次小高峰。随着“双11”“双12”的到来，对于鸡蛋的价格也有一定的影响，尤其是电商大促的临近，备货需求量增多，对蛋价上涨有利好，预计接下来的蛋价还会继续横盘波动，价格上涨。不过随着蛋价短期内快速上涨，中间环节的库存有所增多，接下来的上涨空间已经不是很大，而且在国家的调控下，相信很快会回到正常水平，大家不要太心急。

　　蛋价的走高和多个因素有关，首先是气温降低，市场需求量增大，而且蔬菜价格的上涨，也支撑了蛋价的走高;其次是产销区行情倒挂，带动了销区价格走高;当然随着双十一的到来，中间商加快了囤货意愿，前期蛋价持续走跌让蛋农惜蛋销售，这些因素都带动了蛋价的上涨。

　　从供应方面来看，产蛋鸡在产地存栏量稳中有降，鸡蛋市场供应稳中偏紧，而且蛋鸡饲养成本高，养殖利润不佳，这也导致了一些养殖户退出蛋鸡养殖行业，而且补栏率不足，大多数养殖户都在持观望态度，产地供应不足，货源偏紧。近期不少消费者发现，很多叶菜的销售价格很高，甚至比猪肉的价格还要高，而且猪肉的价格也出现了小幅增长，蔬菜和猪肉价格的上涨也在一定程度上刺激了鸡蛋的需求，不少人认为鸡蛋更便宜，从而倾向于采购鸡蛋，而且鸡蛋作为家庭常备食物，需求量一直比较大。

　　从目前来看，短期内鸡蛋货源供应偏紧的局面很难有明显改善，随着行情走高，蛋农也摆脱了亏损状态，实现盈利，但是很多养殖户现在都在谨慎观望市场，补栏积极性普遍不高，主要受到饲料成本等影响，未来几个月蛋鸡存栏量增加，可能会改善局面。综合来看，供应面偏紧，需求转好，鸡蛋市场行情大趋势向好。

（责任编辑吴运竑）

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