孔创业“懒汉冬枣”备受全国枣农青睐

　　“果形端正，个头均匀，口感清脆香甜，管理起来还省工省时，今年一定要把这个冬枣新品种引回去，进行大面积发展。”7月24日，在临猗县庙上乡薛家庄村乡土专家孔创业的 “懒汉冬枣”示范园里，来自陕西大荔县的枣农步昌、胡长法一行在详细考察了懒汉冬枣的特征特性、亲口品尝了已进入白熟期的冬枣之后，对这个冬枣新品种非常看好，当下双方就达成了秋季引种意向。

　　两个月以前，孔创业就开始在抖音里展示自己的 “懒汉冬枣”示范园。随着他的抖音粉丝和浏览量不断增加，每天陆续不断有来自全国各地的枣农和枣商来他的示范园进行考察。尤其是近期他的大棚冬枣已进入白熟期，枣果的品相和口感越来越好，前来考察的人员每天都在不断增加，最多时他一天接待七八拨、上百名从全国各地赶来的考察人员。孔创业说：“许多人来以前对冬枣不环剥持将信将疑的态度，现场参观后，不仅消除了大家的这个疑虑，同时对这个品种的甜度、硬度、适度性、产量等其他特性也都非常认可，许多人都表达了引种意向。”

　　临猗是全国最大的冬枣生产示范基地，全县枣树种植面积20万亩，涉及9个乡镇70多个村，总产量3亿公斤，总产值20亿元，占全县农业总产值的22.2%。曾任临猗县名枣研究会会长的乡土专家孔创业，拥有30年鲜枣种植经验，近年来一直致力于冬枣栽培技术推广和鲜枣新品种的引进研究。他先后被新疆、云南、湖北等多地冬枣生产基地聘为技术指导，为全国冬枣产业发展做出了一定的贡献。临猗县从十几年前引进冬枣，发展到现在冬枣品种基本还是以一代冬枣为主。一代冬枣最突出的缺点就是每棵果树每年都要进行多次抹芽、环割、环剥、疏果，这样不仅需要投入大量的人工，而且因为果树环割、环剥后要保持树势茂盛还必须使用大量的化肥农药促生长，无形中又增加了果树管理资金投入和人工投入。由于冬枣管理投工太多，限制了许多人想大面积发展种植的积极性。多年来，孔创业一直在寻找管理简单、口感更好的鲜枣新品种，因此他每年都会从全国各大农业科研院所及全国各地的鲜枣种植区引进新品种进行培育观察。

　　2016年，孔创业在自己的新品种示范园里发现了一株易管理、抹芽少、不用环割、不用环剥、不用疏果、且口感清脆香甜的冬枣新品种。该品种属于三代冬枣系列，成熟时间比一代冬枣早20天。这个发现让孔创业异常兴奋，于是他对该品种进行了精心培育。在栽培过程中，他发现该品种适应性较广，在平原、荒坡、山地都可以种植，且生长性能比一代冬枣稳健，树势较旺，花蕾比一代冬枣大三分之一，自然坐果率比一代冬枣高。由于自行分化较好，该品种基本不用疏果。当年嫁接当年挂果，第二年以后亩产就可达到3000公斤左右。

　　2019年，孔创业委托山西省农科院园艺所专家陈晓斌对其含糖量、叶绿素、生长习性进行了测试，发现该品种含糖量为30%，比同期普通冬枣高6个百分点;叶绿素含量为63%，比同期普通冬枣高20个百分点;单果重量在25克左右，比同期普通冬枣重3-5克。

　　孔创业认为，这样的品种正是他多年以来梦寐以求的冬枣更新换代的新品种。为了起到引导示范作用，去年他将自己的4亩钢架大棚枣园全部进行了高接换头，嫁接成三代冬枣新品种。今年他又成立了临猗金硕阳鲜食枣种植专业合作社，注册了“懒汉冬枣”商标，准备带领当地枣农进行枣树的更新换代和枣产业的转型升级。在当地枣农对懒汉冬枣逐渐认可和接受的同时，他在偶然的机会将他的冬枣示范园视频发到了抖音上，从此，除了当地人之外，便源源不断有全国各地的枣农来他的示范园进行参观、学习、取经。

　　来自湖北省襄阳市襄城区的枣农罗明军说：“这个懒汉冬枣确实是一个好品种，口感好、上市早、耐贮运，越早栽培越能抢占市场先机，同时在管理上还省时省工省力，确实值得大力推广。”

　　孔创业算了一笔账：一亩普通冬枣在抹芽、环割、环剥、疏果等环节投入的人工费用在1500元左右，农药化肥投入2000元左右。懒汉冬枣省去了1500元的人工费，由于不环剥，树势较旺，又可省去70%的农药化肥投入，因此一亩枣园可节约3000元投入。

　　今年孔创业的4亩懒汉冬枣将在8月中旬左右上市，目前许多客商已对该果品进行了高价预订。

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