新陈麦交替加快 市场关注托市动向

　　据市场反映，随着主产区小麦由南向北梯次进入集中收获高峰期，部分地区新麦产质量情况基本定性，收购价格也逐渐趋于明朗。从近来主产区新麦价格运行状况看，南方麦区收购价相对偏弱，多低于托市价格;北方多围绕最低收购价展开，部分出价高于托市价水平。

　　陈麦价格下跌明显

　　新陈交替速度加快

　　6月3日，国家进行政策性小麦竞价交易，总计投放量为312万吨，成交6.7万吨，低于上期的7.18万吨;成交率为2.14%，基本降至低点位置。从主产区六省成交情况看，河北成交10683吨，成交均价2370元/吨;江苏成交5275吨，均价2348元/吨;安徽成交4746吨，均价2330元/吨;山东成交7771吨，均价2343元/吨;河南成交12670吨，均价2333元/吨;湖北继续流拍。本次拍卖新增2019年小麦投放8万吨，实际成交1.4万吨，成交率为17.6%。成交虽相对好于其他年份小麦，但总体情况亦不理想，这说明随着新小麦上市量的增加，面粉企业参与竞拍的积极性在继续下降。

　　受新粮上市的影响，近来陈麦价格回落较为明显，下跌幅度较前期扩大，山东、江苏部分地区用粮企业甚至执行新陈同价。当前河北邯郸2019年及之前年份生产的普通小麦 (国标二等)进厂价2400元/吨，山东济南2390元/吨，河南郑州2360元/吨，江苏徐州2350元/吨，安徽宿州2370元/吨，均较上月同期下跌了20-70元/吨。

　　市场认为，尽管新麦有一定时间的后熟期，暂时还不能大批量地投入加工，但制粉企业为降低生产成本会不断地增加新麦的搀兑比重，对陈麦的需求将会进一步减少，预计后期部分地区陈麦价格仍有一定的下跌空间，今年新陈麦价接轨的时间将较往年加快。

　　麦价下滑成本下降

　　粉企加工利润回升

　　近期随着气温的升高，多地面粉企业均反映走货节奏放缓。但由于企业开机率处于低位，面粉出厂价格多保持稳定，麸皮价格延续上涨态势。不过有市场人士指出，随着后期新季小麦的使用量逐渐增加，面粉加工企业粮源加工成本将会继续下降，成本对面粉及副产品市场价格的支撑效应将会弱化。

　　6月4日，河北石家庄面粉出厂价3040元/吨，山东济南3100元/吨，河南郑州3100元/吨，安徽宿州3090元/吨。6月4日，河北石家庄麸皮出厂价1360元/吨，山东济南1360元/吨，安徽宿州1450元/吨，江苏徐州1420元/吨，周比上涨10-50元/吨。

　　监测显示，6月4日，华北面粉企业整体开工率52%，周比持平，月比下降2%。其中中小型企业开工率普遍在30%-60%，大型面粉企业开工率在70%以上。

　　由于近来副产品麸皮价格继续上涨，小麦价格出现季节性回落，面粉企业制粉利润有所增加。监测显示，6月4日，华北制粉企业理论加工利润153元/吨，周比回升8元/吨。其中：河北石家庄制粉企业理论加工利润105.5元/吨，山东济南为163.8元/吨，河南郑州为191元/吨。

　　局部新麦走向趋弱

　　市场关注托市启动

　　客观地讲，今年南方麦区新小麦初上市价格并不低，但随着新小麦上市量的不断增加，贸易商及制粉企业压价收购现象明显，价格变动呈现高开低走态势。湖北上市初期的高水分新麦开秤价达到了1.6元/公斤，烘干小麦汽车板价则在2.16-2.20元/公斤，当前价格在2.08-2.16元/公斤，回落了0.04-0.08元/公斤。面对新小麦价格的持续下跌，当前各市场主体观望心态较强，多在等待政策性收购的启动与引导。

　　当前主产区新小麦收割工作由南向北陆续展开，尤其南方麦区部分地区很快将会迎来上市高峰。由于新小麦价格走势偏弱，用粮企业收购价格多低于2.24元/公斤，部分地区启动最低收购价执行预案的几率在不断增加。有市场人士认为，小麦最低收购价既是小麦市场价格的底部，同时也是市场各方在新麦收购中参考的一个重要指标。一旦托市收购预案启动，政策性收购将成为引导市场走向的“风向标”。从区域看，南方麦区价格将会围绕最低收购价波动，北方麦区小麦价格或会略高于最低收购价。

　　今年国家最低收购价小麦收购，首次实施总量限制和分段收购的办法，限定2020年最低收购价小麦收购总量为3700万吨。由于今年处于比较特殊的年份，受疫情影响各界对粮食安全问题关注提高，国家可能会增大粮食收储，有机构预计今年托市小麦收购量可达2000-2500万吨。