驱动白羽肉鸡市场形成价格周期的根本原因在于,养殖周期(祖代—父母代—商品代)导致产能的变化。从长周期来看,白羽肉鸡价格有3年左右的由上涨到下跌的长周期性变化特点。由于父母代市场调整的灵活性以及商品代养殖周期较短(6周左右),可通过提前淘汰或换羽父母代种鸡来调节短期内商品代市场的产能,进而使得白羽肉鸡价格出现“一年涨、一年降”的短周期变化特点。
2013-2021年白羽肉鸡出栏量与在产父母代种鸡存栏量相关性较强,基本上走势保持一致。其中在产父母代种鸡存栏量峰值出现在2017年(3412万套)、2020年(3372万套),而相对应的商品代毛鸡月均出栏量峰值同样出现在2017年(4.75亿只)、2020年(4.30亿只)。商品代毛鸡月均出栏低值出现在2013-2014年(平均在产父母代种鸡存栏量2676万套)、2018-2019年(平均在产父母代种鸡存栏量3117万套),尤其是2018-2019年。由于前端祖代、父母代种鸡质量出现一定问题,种鸡的产蛋率及受精率出现不同程度下降。
从价格的周期性来判断,2022年白羽肉鸡价格或有同比下行走势。从种鸡的周期性变化来看,2022年上半年在产父母代种鸡存栏量仍居高不下,对应商品代毛鸡出栏量略显充裕,供应面利空市场。根据白羽肉鸡价格与出栏量呈负相关的特点,预计未来白羽肉鸡价格偏低运行。需求方面,国内新冠疫情仍是突发因素,疫情对消费端的影响依然存在,且生猪产能仍处于相对高位,2022年上半年猪肉价格处于周期的低位,肉鸡在替代方面已不具备价格优势,同样利空市场。
(责任编辑 吴运竑 校对 陈瑞琴)
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