蛋价稳中震荡本月下旬涨幅或扩大

　　7月份以来，产区鸡蛋价格震荡窄幅上涨。食品厂中秋备货，产地盼涨情绪较浓，近期小部分地区有试探性上涨可能;受需求带动，7月下旬蛋价涨幅或扩大。

　　7月份以来，产区鸡蛋价格震荡窄幅上涨，7月13日主产区鸡蛋均价8.26元/公斤，较月初高0.36元/公斤，累计涨幅4.56%。主销区均价先小降后涨，最高价为7月13日的8.54元/公斤，最低价为上旬的8.18元/公斤，价差0.36元/公斤。

　　从新增产能来看，7月份新开产蛋鸡主要是2-3月份补栏的鸡苗，2月份补栏量环比减少5.67%，3月份补栏量环比增加16.13%，因此7月份新开产蛋鸡数量或较6月有所增加，新增产能恢复性增长。7月上旬养殖单位淘汰老鸡积极性不高，老鸡出栏量不大，冻品走货速度一般，食品厂收购淘汰鸡意向不强，农贸市场走货速度也不快，淘汰鸡行情偏弱。后期部分中小散户或将淘汰进入“歇伏期”产蛋率降低的老鸡，但老鸡整体出栏量或有限。综合看来，7月鸡蛋供应面理论上较6月或稍增。

　　夏季高温高湿条件下，鸡蛋存储难度增加，极易出现发霉、散黄等质量问题，终端市场需求整体不乐观，业者参市心态谨慎，多随采随走，维持低库存。加之中小学及大中院校放假，学校食堂鸡蛋采购量减少。7月第1周卓创资讯对全国五个城市代表市场进行数据监测显示，总计鸡蛋销量为7197.20吨，环比降幅1.44%，同比降幅6.75%。但是7月中下旬食品厂陆续开始中秋备货，或将在一定程度上利好鸡蛋市场。因此，7月上半月鸡蛋需求量或减少，下半月或陆续增加。

　　7月上半月鸡蛋价格稳中震荡调整，进入三伏天后鸡蛋产蛋率下降，食品厂陆续开始中秋备货，业者盼涨情绪渐增，近几日小部分地区鸡蛋价格试探性上涨，但产地高温高湿，鸡蛋存储难度增加，加之下游需求支撑不足，产地鸡蛋出货压力较大，蛋价上涨动力不足。预计近几日产地鸡蛋价格或大局稳定，小部分地区仍有试探性上涨可能，需关注产地天气情况和下游走货情况。受食品厂需求带动，预计7月下旬蛋价涨幅或扩大，7月底蛋价有望涨至8.80-9.00元/公斤的高点。

（责任编辑吴运竑校对陈瑞琴）

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