大蒜市场：行情博弈后市可期

　　今年的春夏大蒜行情一直在分歧和博弈中运行，老蒜价格在新蒜减产分歧中上下震荡，新蒜价格高开后在储存商的理性预期中回落开磅收购。

　　近期市场发生的转变

　　供应量：2021年总供应量在近十年处于第三位，低于2018年和2020年，高于其他年份。入库量：过去九年，入库量最高是2020年的445万吨，最低为2016年的195万吨。成本价：过去九年，平均入库成本达到或基本接近6元/公斤的有5年，分别为2012年、2015年、2016年、2017年，2019年，平均入库成本低于2元/斤的有4年，分别是2013年、2014年、2018年、2020年。存储利润：过去九年，整体处于盈利状态的有6年，亏损的有3年。大蒜储存行业整体来看盈利年份还是较多的。亏损的三年是2012年、2017年和2019年，这三年的成本价都接近或超过6元/公斤。这也是今年储存商非常理性的原因之一。

　　后期走势分析

　　7月初现货行情震荡探底，心理价位较高的以及部分大吨位储存商将逐步开库，但预计多数储存商仍将非常理性，主动抢收较少，对高价预计仍将比较抵触，价格预计平稳中小幅偏强，卓创资讯预计入库的节奏不会太快。7月15-30日，第一波储存商收购将进入尾声，农户卖货积极性提高。7月20日左右，6月份出口数据将更新，大概率将继续同比下滑，此阶段价格若出现回调，则下一批储存商将逐步介入，这一批储存商预期价格要低于第一批储存商。

　　从整体趋势来看，随着价格的不断下滑，价格泡沫被不断挤出，价格逐步向健康的方向回归，如后期价格继续回落，大蒜入库风险将逐步降低，后期库内行情可期。

　　（责任编辑吴运竑校对陈瑞琴）

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