潍坊市：附加值跃升，“一亩园抵五十亩田”

　　“今年这季芦笋长势特别好，每天早晚各采收一遍，5月底刚采完。”在潍坊市峡山区芦笋产业园，潍坊中慧高芯农业科技有限公司总经理刘洪彬告诉记者，目前鲜笋市场需求旺盛，供不应求。

　　芦笋素有“蔬菜之王”的美誉，位列“世界十大名菜”之一，不仅营养丰富，还具有独特的食疗功效，成为近年来备受消费者青睐的高营养蔬菜。

　　“芦笋是一种舶来品，营养丰富，属于药食同源的植物。”刘洪彬介绍，随着人们对健康食品的追求日益提升，芦笋在国内的消费认可度不断提高，市场价格也保持稳定。基于对市场商机的敏锐洞察，中慧高芯于2021年开始种植芦笋，并与中国芦笋研究中心展开深度合作，从种子源头到种植管理全程获得专业支持。

　　“我们的芦笋一点药都没用，可以放心吃。”刘洪彬边说边将一截芦笋放入口中，一股香气随之散发开来。为确保芦笋品质，企业建立了严格的检测机制，每年不定期进行检测。“国家标准的农残检测项目有200多项，而我们检测的项目多达575项，且检测结果均为‘未检出’，这就是敢生吃的底气。”

　　凭借高品质，峡山区芦笋产业园的芦笋定位高端市场，价格较普通芦笋高出一倍，主要面向出口市场。

　　目前，峡山芦笋产业园的种植面积为130亩。刘洪彬透露，下半年该种植园将扩大至316亩，并将在隔壁的北凌家院村建设350亩新园区。未来，企业计划在峡山区打造有机芦笋种植聚集区，规模达到3000亩左右，目前正在积极申请国家有机芦笋证书。

　　在深耕鲜食与速冻芦笋市场的基础上，中慧高芯持续发力产业链延伸，凭借创新思维开拓全新赛道。企业成功推出国内首款芦笋蔬菜营养粥，以独特配方与精湛工艺，将芦笋的营养价值融入传统粥品;更开创首款芦笋清饮系列产品，填补市场空白。

　　当前，中慧高芯科研团队正全力攻坚，致力于打造国内首款鲜榨芦笋汁。该产品采用前沿的超高压灭菌技术，在确保饮品安全的同时，能够完整保留芦笋细胞壁结构，最大限度留存芦笋中的活性营养成分。

　　四年前，这片土地上种植的还是玉米、小麦，亩产收益千余元。如今，芦笋产业园一亩地鲜笋产值可达2万元，若进行二产深加工，产值更是能提升至5万元以上。从传统农作物的千元收益，到“一亩园抵五十亩田”的附加值跃升，潍坊峡山人用一根芦笋穿起了生态保护、产业升级、农民增收的绿色经济链。

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